patatas rellenas sin thermomix

INGREDIENTES (6 PERSONAS)

• 100 gr de queso enmental rallado 
• 100 gr de jamón serrano picado
• 1 bolsa de patatas para microondas 
• 50 gr de cebolla
• 50 gr de aceite de oliva
• 100 gr de nata líquida 
• Sal y pimienta

PREPARACIÓN

1. Hacer las batatas en el microondas con la bolsa incluida.
   
2. Trocea la cebolla y picala
3. Poner una sartén con aceite y sofríe la cebolla. Cuando este medio hecha añade el jamón, sofreír durante 2 minutos más.
4. Incorpore la nata y dejar hacer durante 5 minutos y reservar en un bol.
5. Quita la pulpa de las patatas con ayuda de una cuchara, y cuando termine el tiempo añade la pulpa de las patatas en el bol con la mezcla anterior junto a dos cucharadas de queso rallado y mezclar.
6. Coloque las patatas en una fuente para horno, espolvorea con sal y pimienta y rellénalas con la mezcla anterior. Espolvorea con queso rallado y gratine unos minutos hasta que queden doraditas